Bezelyeli Fava
½ su bardağı kuru bakla
1 su bardağı Tukaş Bezelye Konservesi
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı soğuk su
Tuz
Baklayı akşamdan ıslatın. Bir tencereye alın. Tüm sebzeleri baklaların olduğu tencereye koyun. Tuz ve şeker ve zeytinyağını ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeleri tel süzgeçten geçirin. Nişastayı soğuk suda birkaç dakika karıştırarak eritin. Sebzelerin üzerine ekleyip karıştırmaya devam edin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Küçük bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
