750 gr kuzu kuşbaşı
1 su bardağı konserve bezelye
1 baş soğan
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay bardağı su
Tavaya sıvıyağ ve et atılır. Harlı ateşte et suyunu bırakana kadar kavrulur. Sonra yarım daire şeklinde doğranmış soğan ve ince kıyılmış sarımsak eklenir. Soğan gevşeyene kadar kavrulur. Salça, tuz ve sıcak su ilave edilir. Bir kaç dakika sonra suyu süzülmüş konserve bezelye atılır. Kapak kapatılır, 10 dakika sonra ateşten alınır.
750 gr kuzu kuşbaşı
1 su bardağı konserve bezelye
1 baş soğan
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay bardağı su
Tavaya sıvıyağ ve et atılır. Harlı ateşte et suyunu bırakana kadar kavrulur. Sonra yarım daire şeklinde doğranmış soğan ve ince kıyılmış sarımsak eklenir. Soğan gevşeyene kadar kavrulur. Salça, tuz ve sıcak su ilave edilir. Bir kaç dakika sonra suyu süzülmüş konserve bezelye atılır. Kapak kapatılır, 10 dakika sonra ateşten alınır.
|
