Bezelyeli Börek
Malzeme
- 3 adet yufka
- 3 yemek kaşığı Sana Kase
- 1 adet yumurta sarısı
- Harcı:
- ½ kg bezelye
- 2 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- Tuz
- Sosu:
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 kutu Sana Crème Bonjour peynirli sandviç sürme
- 3 diş sarımsak
- ½ demet taze nane
Hazırlanışı
1. Harç için; yayvan bir tavada 2 yemek kaşığı Sana Crème Bonjourkızdırıp, piyazlık doğranmış kuru soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Soğanlar pembeleşince içine rendelenmiş havucu, bezelyeyi ve tuzu koyup karıştırın ve soğuması için bir tabağa alın.
3. Sosu için; kâsede yoğurt, Sana Crème Bonjour peynirli sandviç sürme, sıkılmış sarımsak ve kıyılmış taze naneyi karıştırın.
4. Yufkaları ortadan ikiye kesin, Sana Crème Bonjour ile yağlayın. Soğutulmuş harçtan koyup, gül börek gibi sarıp tepsiye alın. Yumurta sarısı sürün.
5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirip servis tabağına alın, üzerine sosu gezdirip servis ediniz.
