1 su bardağı taze bezelye
1 adet havuç
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
Havuç minik doğranır, bezelye ile birlikte yumuşayana kadar haşlanır. Un ve tereyağı kavrulur. Üzerine soğuk süt eklenir, muhallebi gibi olana kadar sürekli karıştırarak pişirilir. Sonra haşlanmış bezelye ve havuç eklenir. Tamamen soğuyunca mayonez eklenir, karıştırılır. Et, tavuk yemekleriyle servis edilir.
|
