Bezelyeli Basmati Pirinç Pilavı
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 su bardağı basmati pirinç
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
Tuz
Bezelyeleri haşlayıp bir kenara ayırın. Basmati pirinci nişastası az olduğu için bir kez yıkamanız yeterli. Tereyağını pilav tenceresine alın, pirinçleri ekleyin. Kavurma işlemi yapmadan hemen suyu ve tuzu ekleyin. Suyunu çekmeden bezelyeyi ilave edip, karıştırın. Suyunu çekince ocağın altını kapatıp, dinlenmeye bırakın.
