Bezelye
1/2 kg bezelye
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 demet dereotu
Yeteri kadar tuz
1 kahve fincanı sıvıyağ
Uygun bir tencerede ince doğranmış soğanları sıvıyağda pembeleşene kadar kavuralım. Ayıklanan ve yıkanan bezelyeleri, salçayı ekleyerek diriliklerini kaybedene dek ara sıra karıştırarak kavuralım. Kıyılmış dereotu tuz ve biraz sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirelim. Zeytinyağlı bezelyeyi soğutarak servise sunalım.
