Haşlanmış nohut 1 su bardağı
Feast Organik Bezelye 1 su bardağı
Sarımsak 3 diş
Tuz 1 çay kaşığı
Kimyon 1 çay kaşığı
Zeytinyağı 1/2 çay bardağı
Tahin 1/2 su bardağı
Limon 1/2 adet
Üstü için; maydanoz
Nohut 1 avuç
Feast Organik Bezelye 1 avuç
Tereyağı 1 yemek kaşığı
Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Un 1 çay kaşığı
Kırmızı toz biber
Bir gece önceden suya yatırılmış nohutları düdüklü tencerede 45 dakika kadar haşlayın. Bezelyeleri de 2 dakika kadar haşlayıp soğuk suya alın.
Diğer tüm malzemeleri haşlanmış nohut ile birlikte rondoya ekleyip çekin ve bekletin.
Tereyağı ve zeytinyağını sos tavasında kızdırın, içerisine toz biberi ve unu ekleyip kavurun.
Kavurduğunuz un ve biber karışımını humusun üzerine dökün.
Üzerine biraz haşlanmış nohut, bezelye ve maydanoz ekleyerek servis edin.
|
