Bezelye Çorbası (Küre Kastamonu)
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı
1 kg. Bezelye
1 Kâse Yoğurt
4 Yemek Kaşığı Mısır unu
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Domates salçası
1 Tutam Pul biber
Bezelye taneleri suda haşlanır.
Eş anlı olarak mısır unu ve yoğurt ayrı bir kapta karıştırılır.
Bezelye kaynamaya başlayınca, oluşturulan karışım bezelyeye eklenir.
Ayrı bir tavada tereyağı ve salça kavrulur. Üzerine pul biber ilave edilerek sos yapılır.
Sıcak servis edilir.
