BEZELYE ÇORBASI (Hindistan)
Malzemesi:
2 su bardağı su
tuz
500 gr. bezelye
2,5 su bardağı tavuk suyu
karabiber
1 tutam şeker
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı kuruüzüm
125 gr. yoğurt
Hazırlanışı:
Suyu tuz ile birlikte kaynatın. Yıkanmış bezelyeleri bu suya atın ve yumuşayıncaya kadar kaynatın. Bezelyeleri kevgirden geçirin. Et suyu ile birlikte bir tencereye koyup tekrar kaynatın. Karabiber ve tuz ilave edip, soğuk suda eritilmiş olan un ile birlikte karıştırın. Kuru üzümü ilave edin. Yoğurt ile karıştırıp hemen servis yapın.
ML® Bezelye Çorbası için tıklayın
