BEZE
2 yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
Fırın tepsisine kağıt yayıp üzerini yağlayınız. Yumurta akını şekerle katı kar haline getirinceye kadar çarpınız. Krema torbasına doldurunuz.
Yarım limon şeklinde, iki parmak ara ile kağıdın üzerine sıkınız. (Kaşıkla da konabilir) Çok hafif hararetli fırında 25-30 dakika pişiriniz. Sertleşince pembeleşmeden fırından çıkarınız.
Not: Elektrikli fırında beşer dakika ara ile fırın yakıp söndürülerek kapak açılmadan pişirilir.
