Beytüşşebap Çorbası (Şırnak)
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet
havuç
2 Yemek Kaşığı
domates salçası
1 Adet
kabak
2 Bardak kırmızı
mercimek
1 Adet
patates
2 Adet Domates
1 Avuç Kereviz yaprağı
1 Aldığı kadar tuz
1 Adet
kereviz
Kırmızı
mercimekleri yıkadım süzgece süzülmeye bıraktım. Soğanı soydum yıkadım
yemeklik doğradım. Pişirme tenceresinde erittiğim SANA MARGARİNe
soğanları ekledim 2dk.ara sıra karıştırarak kavurdum. Üzerine süzülmüş
mercimekleri ekledim 1dk.kavurdum. Havuç,
kabak,
patates ve
kerevizi soydum yıkadım ve minik küp küp doğradım. Tencereye ilave ettim hepsi birlikte 4dk. kavurup üzerine
salçayı ekledim karıştırdım. Üzerine 5-6 su bardağı sıcak su ilave ettim karıştırdım kaynayana kadar açık ateşte, kaynayınca orta kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirim. Tuz ilave ettim karıştırıdım ocağı kapattım. Üzerine yıkayıp orta incelikte doğradığım
kereviz yapraklarını ekledim karıştırıdım. Sıcak servis yaptım.