Beyti Kebap
https://cook.com.tr
Sofra Tuzu 1 Tutam
Kara
biber 1 Tutam
Maydanoz 0.5 Demet
Pul Kırmızı
biber 1 Tutam
Tereyağı 1.5 Yemek Kaşığı
Dana Kıyma 400 Gram
Sarımsak 4 Diş
Domates Püresi 1 Su Bardağı
Lavaş Ekmeği 4 Yaprak
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Orta yağlı
dana kıymasını,
sarımsakları, maydonoz, tuz ve baharatları derin bir kapta yoğurun. Üzerini, gıda ile temas edeceğinden COOK Polietilen streç film ile kapatın. Buzdolabında 1 saat bekletin. Elinizi ayçiçek yağı ve su ile ıslatın. Etten
ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük bezeler koparın ve şişe takarmış gibi şekil verin.
COOK yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yaptığınız köfteleri dizin daha sonra biraz piştikten sonra çıkartıp lavaşlara sarın. Biraz daha ısıtın sonra çıkartıp kesip soslayın. Üzerine kullanacağınız Sosunu hazırlamak için: 1 su bardağı
domates püresi, 1.5
yemek kaşığı tereyağı, biraz tuz, kara
biber ve pul
biberi tavada karıştırınız. Kebabınızın yanına arzu ederseniz
bulgur pilavı da yapabilirsiniz.
