Beyoğlu Çikolatası (İstanbul)
https://acunn.com
Fındık
Fıstık
Kuru
üzüm
Bitter
çikolata
Sütlü
çikolata
Düz bir tepsiye (fırın tepsisi olabilir) yağlı kağıt koyuyoruz.
Bitter ve
sütlü
çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
Çikolatalarımız eridikten sonra
fındık,
fıstık, kuru
üzüm vs. hangi malzemeyi istiyorsak benmari kabımızın içine atıp karıştırıyoruz. Bir süre sonra soğumaya başlayacaktır.
Yağlı kağıdın üzerine küçük topaklar halinde koyup buzdolabında soğutuyoruz.