Beyler Pilavı
2 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı antepfıstığı
Yarım paket margarin
1 adet kemisiz tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tuz
2,5 su bardağı tavuk suyu
Pirinç sıcak tuzlu suda yarım saat dinlendirilir. Tencereye margarin konur, pirinç eklenir, 15 dakika kavrulur. Haşlanmış tavuk eti katılır karıştırılır, az yağla kavrulmuş fıstık eklenir, en son tuz ve tavuk suyu katılır, orta ateşte 10 dakika pişirildikten sonra yarım ateşte 10 dakika daha pişirilir, dinlendirilir, servise sunulur.
