BEYAZ YAĞLI KREM
2,5 dl. (1 bardak)
290 gr. Tereyağı
süt
100 gr. şeker
25 gr. nişasta
1 Paket vanilya
Bir miktar
süt ile nişastayı karıştırınız.
Geri kalan
sütü şekerle kaynatınız.
Nişastalı
sütü de ilâve ediniz. Telle karıştırınız.
Ateş üzerinde kıvama gelince alınız. Soğumaya bırakınız.
Soğuduktan sonra yağı karıştırarak yedire yedire ilâve ediniz.
Not: Bu biçimde yağlı kremi istenilen pastalar için kullanabilirsiniz.