Beyaz Peynirli Makarna Sosu
www.su-sail.org
4 taze kırmızıbiber
1 Küçük konserve mısır
2 büyük dilim beyaz peynir
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bu malzemeleri pişirmenize gerek yoktur, sıcak makarnaya eklediğinizde malzemeler kendiliğinden yumuşar. Kırmızıbiberlerin çekirdekleri temizlenir ve küçük küçük doğranır. Beyaz peynirler de ufalanır, küçük parçalar haline getirilir. Daha sonra kırmızıbiber, beyaz peynir, mısır ve zeytinyağı önceden hazırlanmış olan makarnayla karıştırılır. İsteğe göre pul biber ve kekik sosa eklenebilir.
