Beyaz Mantolu Çikolatalı Muffin
3 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı
süt
1 paket kabartma tozu vanilya
1 kâse kurutulmuş meyve
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
Hindistan
cevizi
Çikolata
Geniş bir kaba
yumurtaları kırıp alalım, üzerine toz şekeri alıp, mikserle çırpalım, köpürünce
sütü ilave edelim. Sıvıyağı alıp çırpmaya devam edelim. Kurutulmuş meyve parçalarını ilave edelim, 5
yemek kaşığı unu alalım. Vanilya ve kabartma tozunu ilave edip kaşık ile karıştıralım. Muffin kaplara yeteri kadar koyalım. Tepsiye dizelim. 160 derecelik ısıda pişirelim. Çikolatayı benmari usulüyle eritelim. Pişen kekleri kalıplarından çıkaralım, erimiş
çikolataya batırıp, üzerlerine
hindistan
cevizi serpip servis tabağına alalım.