1 adet ufak beyaz lahana
1 çay bardağı bulgur
1 adet iri soğan
1 çorba kaşığı salça
6 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Lahana yapraklara ayrılır ve haşlanır. Sonra kıyılır. İnce doğranmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine salça ve yıkanmış bulgur eklenir. Daha sonra lahana tuz ve 1,5 su bardağı su eklenir. Kapak kapatılır. orta ateşte yarım saat pişirilir.
|
