Beyaz Kuru Fasülye
2 su bardağı kuru fasulye
400 gr tavuk kuşbaşı
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
Kuru fasülye düdüklü tencerede 25 dakika haşlanır ve suyu süzülür. Soğan çentilir, tereyağıyla börttürülür, tavuk ve kıyılmış sarımsak atılır. 15 dakika kavurduktan sonra fasülye ve tuz eklenir. 2 su bardağı sıcak su bırakılır. Kapak kapatılır. 15 dakika pişirilir.
