Beyaz Kurabiye
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı kıyılmış fındık
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Üzeri için:
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Derin bir kabın içinde sıvı yağı, yumurtayı ve tereyağını iyice ezin. Üzerine pudra şekerini döküp karıştırmaya devam edin. Vanilya, fındık ve elediğiniz unu karışıma ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın. Fırın tepsisine dizin, 190 derecedeki fırında 10 dakika pişirip çıkartın. Çıkınca üzerine pudra şekeri serpin.
