BEYAZ FASULYE ÇORBASI
Malzemesi:
100 gr. beyaz fasulye
1 çorba kaşığı salça
1 litre et suyu
1/2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı dövülmüş sarımsak
tuz
2 çorba kaşığı margarin
Hazırlanışı:
Fasulyeyi akşamdan suya koyun. Sabah iki defa haşlayın ve suyunu dökün. Et suyunu kaynatın. Margarini suya koyun. Eridikten sonra, salçayı da katıp eritin. Fasulyeyi, tuzu, şekeri ve sarımsağı ilave edip, 30 dakika kaynatın ve servis yapın.
