Beyaz Düş
Nevin Dertkesen - İstanbul
Malzemeler:
12 adet Feast Milföy
1 çorba kaşığı susam
2 çorba kaşığı Labne peyniri
100 gram fıstıklı tahin helvası
1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
Üzerini süslemek için pudra şekeri
Hazırlanışı:
Bir kase içinde Labne peyniri, fıstıklı tahin helvası, susam ve yumurta akını karıştırın. Oda sıcaklığındaki milföy hamurlarının ortasına, hazırladığınız iç harçtan koyun. Üzerine bir milföy daha yerleştirip geniş ağızlı bir bardakla kesin. Hazırladığınız milföyleri fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Daha sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Servis tabağına alarak üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
