Beyaz Düş
Nevin Dertkesen - İstanbul
Malzemeler:
12 adet Feast Milföy
1 çorba kaşığı susam
2 çorba kaşığı Labne
peyniri
100 gram
fıstıklı tahin helvası
1 adet
yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
Üzerini süslemek için pudra şekeri
Hazırlanışı:
Bir kase içinde Labne
peyniri,
fıstıklı tahin helvası, susam ve
yumurta akını karıştırın. Oda sıcaklığındaki
milföy hamurlarının ortasına, hazırladığınız iç harçtan
koyun. Üzerine bir
milföy daha yerleştirip geniş ağızlı bir bardakla kesin. Hazırladığınız
milföyleri fırın tepsisine dizin ve üzerine
yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Daha sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Servis tabağına alarak üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.