Beyaz Çorba
Yarım demet dereotu
2 çorba kaşığı kıyma
1
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı çiğ
badem
5 su bardağı su
3 çorba kaşığı
yoğurt
Derince bir tencerenin içinde kıymayı ve yağı 5 dakika kavurun. Üzerine
soğanı ve çiğ
bademleri ekleyip karıştırmaya devam edin. Üzerine unu ve yoğurdu ilave edin, suyu ekleyip iyice çırpın. Bu karışımı da çorbanın üzerine dökün. 10 dakika daha kaynatın. Bu çorbanın içine
ıspanak sapı da çok yakışıyor. Servis yapmadan önce dereotunu kıyıp içine dökün. Karıştırıp servis yapın.