Beyaz Çikolatalı Yaz Meyveli Kup
2 adet küp doğranmış
şeftali
1 su bardağı
kiraz
1 paket yulaflı bisküvi
Kreması İçin:
4 su bardağı
süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 adet
yumurta sarısı
1 paket vanilya
60 gram beyaz
çikolata
200 gram
krema
Kreması için beyaz
çikolata ve
krema dışında kalan tüm malzemeyi tencereye alıp iyice karıştırın. Tencereyi ocağa oturtup kaynayana kadar karıştırarak pişirin. İyice koyulaşınca ocaktan alın. İçine kırılmış beyaz
çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Üzerinin kabuk bağlamaması için streç filmle kaplayın. Daha sonra içine çırpılmış soğuk
kremayı ekleyin ve homojen bir hal alana kadar karıştırın, sonra soğumaya bırakın. Diğer taraftan bisküvileri kırıntı haline getirin. Kirazların çekirdeklerini çıkarın ve 2'ye kesin. Krema soğuyunca kuplara kırıntı haline getirdiğiniz bisküviden 1'er çorba kaşığı
koyun. Üzerine 1-2 çorba kaşığı
krema ekleyin. Kirazları kupların yanlarına iç kısımları dışarı bakacak şekilde dizin. Kirazların ortasında kalan boşluğa küp doğranmış
şeftali yerleştirin ve tekrar
krema koyun. Üzerini meyve ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.