Beyaz Çikolatalı Sütlaç
www.callebaut.com
1000 g süt
160 g şeker
40 g mısır nişastası
60 g yumurta sarısı
50 g pirinç
2 g damla sakızı
200 g beyaz çikolata Callebaut® W2
Süt ve şekeri kaynatın.
Mısır nişastası ve yumurta sarısı ekleyin.
Bir custard kreması pişirin.
Pişirdiğiniz pirinçleri ekleyin.
Kremamsı dokuya ulaşana kadar ocakta pişirin.
Damla sakızı ve beyaz çikolata ekleyin.
Hazırladığınız karışımı uygun kaplara bölüştürün.
180°Cde fırında pişirin.
