Beyaz Çikolatalı Rulo
100 gram bitter
çikolata
2 çorba kaşığı kahve
6.5 çorba kaşığı tozşeker
4
yumurta
1 çorba kaşığı
kakao
Krema:
25 gram rendelenmiş beyaz
çikolata
1,5 çorba kaşığı
süt
2 çorba kaşığı kahve
5 çorba kaşığı margarin
2
muz
6.5 çorba kaşığı pudra şekeri
Fırını 180° ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. 2 çorba kaşığı kahveyi 1 çorba kaşığı su ile karıştırdıktan sonra bitter
çikolatayı eritip soğumaya bırakın. Yumurta sarılarını şekerle mikserde çırpın. Çikolata ve kahveyi bu karışıma katın. İyice çırpılan
yumurta aklarını da ekleyin ve sonra 15 dakika pişirin.
Krema için beyaz
çikolatayı eritin. Süt ve kahveyi de ekledikten sonras oğumaya bırakın. Bir kasede pudra şekeriyle yağı çırpın ve beyaz
çikolatalı karışıma ilave edin. Soğumuş keki yağlı kağıtlardan ayırın. Kremayı üzerine dökün ve
muzları boylamasına yerleştirin, rulo yapın. Üzerini pudra şekeri ile süsleyin.