Beyaz Çikolatalı Mus
2 adet
yumurta
225 gr beyaz
çikolata
225 ml
krema
1
yemek kaşığı toz şeker
½ çay kaşığı tuz
4 adet
çilek
1 fincan Antep fıstığı
1
yemek kaşığı margarin
Çikolatayı küçük parçalara bölün ve cam bir kasenin içine alın.
İçi sıcak su dolu tencereye kaseyle birlikte yerleştirip eriyinceye kadar bekletin.
Yumurtaların sarılarını ayrı bir kaseye alın.
Üzerine şeker ve yağı ekleyip mikserle çıpın. Eriyen
çikolatayı
yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kasede
kremayı katılaşıncaya kadar çırpın ve
çikolatalı karışımı üzerine ekleyip karıştırın.
Yumurta aklarını tuzla birlikte köpük haline gelinceye kadar çırpın ve karışıma ekleyip fazla çırpmadan karıştırın.
Çilekleri yıkayın ve ince şekilde dilimleyin. Musları koyacağınız kuplara
çilekleri dik bir şekilde dizin.Hazırladığınız musları kuplara paylaştın ve 2 saat buzdolabında bekletin. Soğuduktan sonra antep
fıstıkları ile süsleyerek servis edin.