Beyaz Çikolatalı Kurabiye
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 çorba kaığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Yeteri kadar un
Üzeri için:
1 paket beyaz çikolata
Yumuşak margarin, yumurta ve şeker karıştırılır. Üzerine diğer maddeler eklenir ve sert olmayan bir hamur yapılır. Sonra hamurdan ceviz kadar parçalar alınır. İki avuç arasında yuvarlanır. Ortasına baş parmakla bastırarak çukurlaştırılır. Kurabiyeler yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında çatlayana kadar pişirilir. Bu arada çikolata Ben Mari usulu eritilir. Fırından çıkan kurabiyelerin çukur kısımlarına bir miktar çikolata akıtılır. Çikolatalar kuruyunca ikram edilebilir.
