Beyaz Bulamaç (Nevşehir)
5 yemek kaşığı un, ½ tatlı kaşığı tuz, 4 su bardağı su ile sıvı hale getirilir. Kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirilir. 3 yemek kaşığı tereyağında 1 yemek kaşığı kırmızı toz biberi kızdırılır ve bulamacın üzerine dökülerek servis edilir.
