Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Beşamel Soslu Taze Fasulye (Fransa)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Bavaruaz Tarifleri
Charlot Tarifleri
Cordon Bleu Tarifleri
Crem Brule Tarifleri
Gato Tarifleri
Volovan Tarifleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Beşamel Soslu Taze Fasulye (Fransa)

canan karadoğan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.08.2008
Mesajlar: 30
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc26235
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2008
2,294 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme (4 kişilik):
40 gr. taze fasulye,
tuz,
50 gr. tereyağı,
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı,
1/4 soğan (piyaz doğranmış),
1 ufak kereviz sapı (ufak parçalar halinde doğranmış),
1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış),
1/2 su bardağı su,
Beşamel sosu:
25 gr. un (elenmiş),
25 gr. tereyağı,
1 su bardağı (1/4 lt süt kaynar halde),
tuz,
karabiber,
4 çorba kaşığı kaşer veya gravyer rendesi,
3 yumurta,
2 çorba kaşığı ufalanmış bayat ekmek içi.

Taze fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp yıkayın. Büyükçe bir tencerede tuzlu kaynar su hazırlayıp fasulyeleri 10 dakika haşlayın. Haşlanmış fasulyeleri bir kevgire çıkartıp süzdükten sonra üzerlerinden bol soğuk su geçirin. Suyunu iyice akıtıp süzdükten sonra temiz bir havluyla kurulayın.
Büyükçe bir tencerede 40 gr. tereyağı, orta ateşte, eritin. Yağ kızınca soğan kereviz sapı ve maydanozu ilave edip sık sık karıştırarak 3-4 dakika soğanlar hafifçe kahverengileşinceye kadar pişirin. Soğanların rengi dönünce haşlanmış taze fasulyeleri ve 1/2 su bardağı suyu ilave edip, tencerenin kapağını kapatarak 20 dakika pişirin.
Fırınınızı 6/7 dereceye getirip ısıtın.
Ateşe dayanıklı büyükçe bir kabın içini kalan 10 gr. tereyağı ile yağlayıp bayat ekmek içini kabın içinin tümünü kaplayacak biçimde serpiştirin.
Bir başka kapta haşlanmış fasulyelerin yarısı ile beşamel sosun yarısını iyice karıştırın. Bu karışımı fırına girecek yağlanmış kabın içine boşaltıp üzerine sarısı akma karışacak kadar çırpılmış 3 yumurtayı ilave edin. Kalan fasulyeleri de koyduktan sonra en üste kalan beşameli döşeyin.
Kabı, içine 3-4 parmak yükseklikte sıcak su konmuş bir büyük tencerenin içine oturtup fırına sürerek, yaklaşık 40 dakika pişirin.
Pişme süresi sonunda tencereyi fırından alıp içinden kabı çıkarın. Kabı alt üst ederek taze fasulyeyi bir servis tabağına aktarıp sıcak olarak servis edin.

Beşamel sosu hazırlamak için: 25 gr. tereyağı küçük bir tencerede, orta ateşte eritin. Yağ kızmaya başlayınca unu ilave edip bir yumurta teliyle sürekli karıştırarak un sararmaya başlayıncaya kadar pişirin. Kakıştırmaya devam ederek azar azar kaynar sütü yedirerek katın. Tuzunu ve biberini serptikten sonra, daha ağır karıştırarak sos iyice koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edin. Tencereyi ateşten alıp kaşar veya gravyer rendesini ilave ettikten sonra son bir kez daha karıştırın.

Not: Bu yemeğe fasulyelerle birlikte zar biçiminde doğranmış bir miktar jambon da ilave edebilirsiniz.






Beşamel Soslu Taze Fasulye (Fransa) Tarifleri Charlot Tarifleri



(1 adet Beşamel Soslu Taze Fasulye (Fransa) 33,916 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort