Beşamel Soslu Peynirli Domates Dolması
2
yemek kaşığı margarin
1 kg
domates
50 gr dolmalık
fıstık
400 gr beyaz
peynir
Bir tutam maydanoz
2 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı un
Tuz
Domateslerin üst kısımları kesiler içi boşaltılır.
Beşamel sos için 2
yemek kaşığı sana margarini eritin, içine 2
yemek kaşığı un ilave edip kavurmaya başlayın.
Un kavrulunca içine azar azar
süt ekleyip karıştırın.
Tuzunu da ilave edip koyu bir kıvama gelene kadar pişirin. Soğumuş beşamel sosu beyaz
peynirle karıştırın.İçi boşalan
domateslerin içine doldurun.Üzerine dolmalık
fıstık ve kıyılmış maydanoz ekleyip servis yapın.