Beşamel Soslu Fırın Tavuk
2 ADET TAVUK GÖĞSÜ
2 ADET HAVUÇ
1 ADET PATATES
BİRAZ BEZELYE
BİRAZ MISIR
2 YEMEK KAŞIĞI UN
2 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN
2 BARDAK SÜT
BİR TUTAM TUZ
BİR TUTAM KARABİBER
ÖNCELİKLE HAVUÇ VE PATATESİ KÜP KÜP KESİP BEZELYE VE MISIRI İLAVE EDİP HAFİF YUMUŞAYANA KADAR HAŞLAYALIM. DAHA SONRA TAVUK GÖĞSÜNÜ KÜP ŞEKLİNDE KESİP TAVADA BİRAZ SOTELEYELİM. TUZ VE KARABİBER EKLEYİN. BİR TENCEREDE BEŞAMEL SOSUMUZU YAPMAYA BAŞLAYALIM MARGARİNİMİZİ TENCEREDE ERİTİP İÇİNE UNUMUZU İLAVE EDELİM. BİRAZ KAVURDUKTAN SONRA AZAR AZAR UN TOPAKLANMAYACAK ŞEKİLDE SÜTÜMÜZÜ İLAVE EDİP MUHALLEBİ KIVAMINA GELENE KADAR KARIŞTIRARAK PİŞİRELİM. BİR BORCAMA YADA KABA TAVUKLARIMIZI YERLEŞTİRELİM ÜSTÜNE HAZIRLADIĞIMIZ GARNİTÜRÜDE İLAVE EDİP ÜZERİNE BEŞAMEL SOSUMUZU DÖKELİM ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180 DERECELİK FIRINDA ÜSTÜ KIZARANA KADAR PİŞİRELİM. İSTEYEN ÜZERİNE KAŞAR İLAVE EDEBİLİR.
