Beşamel Soslu Fırın Makarna
1 paket fırın makarna
1
yemek kaşığı tuz
300 gr kıyma
1 adet orta boy
soğan
6-7 dal maydanoz
1
yemek kaşığı sana
2
yemek kaşığı un
2 su bardağı
süt
1 kase
peyniri rendesi
1
yemek kaşığı sana
Suyu kaynatıp tuz atıp 10 dakika makarnayı haşlayalım.
Diğer yandan doğranmış
soğan ve kıymayı
soğanlar pembeleşene kadar kavuralım maydanoz ve baharatlarını ekleyelim.
Beşamel sos için sanayı eritip unu ilave edelim ve biraz kavuralım.
İyice çırparak unun içerisine
sütü ilave edelim muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim.
Fırın kabımızı yağlayıp altına makarnaların yarısını yayalım. Üzerine kıymalı harcı ilave edip kalan makarna ile de en üstü kaplayalım. Beşamel sosu makarnanın üzerine iyice yayıp kaşar rendesini serpelim.180 derece ön ısılı fırında kaşar
peynirleri hafif pembeleşene kadar pişirelim.