Beşamel Soslu Fırın Makarna
1 paket fırın makarna
2
yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Su
İçi için:
Yarım su bardağı rendelemiş kaşar
peyniri
Tuz
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar
peyniri
Beşamel sosu için:
4
yemek kaşığı tereyağı
4
yemek kaşığı un
3 su bardağı
süt
Tuz
Kara
biber
1 tutam muskat
Bir tencereye su, sıvı yağ ve tuz koyarak makarnaları haşlayın. Sonra süzerek, süzgeçte bekletin. Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını ve unu orta ateşte kavurun. Üzerine yavaş yavaş
sütü ekleyin ve bir yandan da çırparak karıştırın. Koyu bir kıvam elde edince beyaz
peyniri katın ve ocağın altını kapatın. Geniş bir kapta makarna, beşamel sos ve yarım su bardağı kaşar
peyniri güzelce karıştırın. Bu karışımı fırın kabına yerleştirin. Üzerine kaşar
peyniri rendesi serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Makarnanız hazır, dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/besamel-soslu-firin-makarna-163486.jpg)