BERGAMA KEK
Malzemeler:
5 yumurta
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı su
Yapılışı:
Cam kapta 5 yumurta hafif ateşte şekerle çırpılır. Ateşten alınır. Üç bardak un azar azar yedirilir. Su bardağının içine 2 çay bardağı su konur. Kabartma tozu da içine atılıp kekin içine ilave edilir. Suluca bir hamur olur. Arzuya göre kakao ilave edilir. Yağlı ve şekerli kalıba dökülüp 50 dakika 150°de pişirilir.
