Benekli Kurabiye
3 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı damla çikolata
Derin bir kabın içinde sıvı yağı, tereyağını iyice ezin. Üzerine pudra şekerini döküp karıştırın. Vanilya, kabartma tozu ve unu birlikte eleyip karışımın üzerine ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın. Damla çikolataya batırıp fırın tepsisine dizin. 160 derecedeki fırında 25 dakika pişirip çıkartın. Çayın ve kahvenin yanında çok lezzetli bir kurabiye.
