Beliş (Kırgızistan)
250 gram kıyma
2 adet soğan
1 kaşık margarin
4 bardak et suyu
Hamur İçin:
100 gram un
1 kaşık kaymak
2 adet yumurta
1 kaşık şeker
1 çay bardağı soda
1 bardak süt
Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp yoğurarak hamuru hazırlayın. Küçük küçük parçalara bölün ve yayın. Bu parça hamurları yuva gibi yapın. Kıymayı ve soğanı karıştırıp içi hazırlayın. Yuvalara koyun ve firma verin. Hamurlar pişince çıkarın. Yerken içine et suyu koyun.
