Belen Tava (Hatay)
1 adet
soğan
1 adet yeşil
biber
1 adet kapya
biber
1 adet doğranmış
domates
4 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul
biber
100 gram eritilmiş tereyağı
400 gram
kuzu eti
Tüm sebzeleri doğrayın.
Tavanın içerisine güzelce yayın.
Üzerine iri parçalar halinde doğradığınız
kuzu etinizi
koyun.
Tavanın üzerinde erittiğiniz tereyağını gezdirin.
Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 50 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp servis edin.