Beğendili Bizim Mutfak Kremalı Mantar Çorbası
1 paket Bizim Mutfak Kremalı Mantar Çorbası
1adet Bizim Mutfak Et Bulyon
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
1 adet közlenmiş
patlıcan
7 su bardağı su
Sosu İçin :
2 kıyılmış
sarımsak
1 çorba kaşığı Teremyağ
1 çay kaşığı Kırmızı toz
biber
7 bardak su ile kısık ateşte bizim mutfak
kremalı
mantar çorbası pişirilir içine bir adet bizim mutfak et su bulyon eklenir.ayrı bir yerde kuş
üzümü iriliğinde doğranmış 50 gram et orta ateşte haşlanır süzülerek bir kaba alınır.yine bir tencerede bir kaşık teremyağ ile un ve közlenmiş
patlıcanlar kavrulur rengi çok dönmeden ocağın altı kapatılır.üzerine önceden hazırladığımız bizim mutfak
kremalı
mantar çorbası eklenir ve blendırdan geçirilir.içine haşladığımız etler eklenir ve kısık ateşte 5 dk daha bu şekilde pişmesi sağlanır.sosu için
sarımsaklar çok ince kıyılır arzuya göre koyulmasada olur koyulacaksa bir kaşık teremyağ ile bir iki dakika çevrilir üzerine toz
biber eklenir ve servis kabına aldığımız çorbamızın üzerine gezdirilir.