2 çay bardağı tam buğday unu
2 çay bardağı pirinç unu
½ çay bardağı irmik
¼ çay bardağı süt
2 çorba kaşığı pekmez
125 gr tereyağı
Tereyağını yumuşaması için oda ısısında bekletin. Üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve yoğurun. Hamuru ince bir rulo haline getirip dilimleyin. Bisküvileri pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Bisküvilere çatalla şekiller verin ve 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
Not: Bebe bisküvisinin hamuruna ezilmiş muz ya da hurma ekleyebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc131601
Gönderme Tarihi: 01.Şub.2018
1,020 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı süt
5 yemek kaşığı pekmez
Fırını 180 C'ye ayarlayalım.
Geniş bir kase de un, pirinç unu ve terryağını karıştıralım. Elimizle tereyağını ufalayalım.
Pekmezi ve sütü ekleyerek hamuru iyice yoğuralım.
Bu tarifteki hamur kolay yoğurulan bir yumuşaklıkta değil, daha çok un kurabiyesi hamuru gibi birbirini tutmayan bir hamur biçimindedir. Bu nedenle hamuru açmak yerine elimizle kopardığımız küçük parçaları sıkıştırarak şekil verelim.
Bir çatalla bastırarak bisküvileri şekillendirelim ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Bisküvileri renkleri hafif altın sarısı olana kadar 12-15 dakika pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra bisküviler biraz yumuşak olup soğudukça sertleşecektir. Kapaklı bir kavanozda bu bisküvileri 1 hafta saklayabiliriz. Bu şekilde kapalı halde tutulduğunda bisküviler biraz yumuşayacaktır.
Kısa URL: https://ml.md/lc118361
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2016
1,367 defa indirildi / yazdırıldı
Hale Şen
1 bardak un
1 bardak pirinç unu
½ bardak irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
Alabildiğince ev yoğurdu
Normal un, pirinç unu, irmik, tereyağı karıştırılır. Ev yapımı yoğurttan hamurunuz yumuşak bir kıvama gelene kadar malzemelere katılır. Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamur şekillendirilir ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
