Bazlama (Karaman)
İsmail Hakkı Güleç
Un, maya, tuz, su karıştırılarak tandır ekmeği hamurundan biraz sert bir hamur yoğrulur.
Bezeler tutulur, yufkadan kalın açılarak saç üzerinde pişirilir.
Üzerine yağ sürülerek veya arasına peynir sarılarak yenebilir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 01.12.2023
