Bayatlamayan Poğaça
150 gram tereyağı (eritilmiş)
2 adet
yumurta (1 tane sarı üzerine sürülecek)
1/2 (yarım) su bardağı
yoğurt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1
yemek kaşığı
elma sirkesi
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme değil)
1 su bardağı
mısır unu
3- 3.5 su bardağı un
1
yemek kaşığı susam
İçi için:
200 gr beyaz
peynir / lor
peyniri
Eritilmiş ılınmış tereyağı ve
yumurta kaseye alınır.
Yumurtalardan bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılır.
Yoğurt, sirke, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozu eklenir.
Tüm malzemeler karıştırılır.
Mısır unu ve kontrollu un ilavesi ile hamur yoğrulur.
Bezelere ayrılır ve iç malzemesi koyularak kapatılır.
Üzerine
yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.
180 ° fansiz ayarda alt ve üstü kızarana kadar pişirilir.