Bayat Ekmekli Bazlama
https://esenler.bel.tr/
2 adet bazlama
2 çorba kaşığı kırık
ceviz içi
1 kase küp şeklinde kesilmiş bayat ekmek
1 çorba kaşığı
salça
3 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Bayat ekmeği rondodan geçirin. Derin karıştırma kabında
salçayı su ile açın. Sarımsakları ince ince kıyıp kabın içine ilave edin. Kırık
ceviz içlerini ekleyin. Baharatları ilave edin ve karıştırın. Bayat ekmek kırıntılarını ilave ederek karıştırın. Sürülebilir harç haline getirin. Çok koyu olduysa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Bazlamanın bir tanesinin üzerine harcını sürün ve yayın. Diğer bazlamayı da onun üzerine
koyun. Sonra dilimleyerek servis yapın.