Bayat Ekmek Köftesi
İnönü Kaymakamlığı
Bayat ekmek
Yumurta
Sarımsak
Kara
biber
Pul
biber
Un
Galeta unu
Beyaz
peynir
Bayat ekmek içini ufalayarak içine
yumurta, baharatlar ve beyaz
peynir ilave edilerek
yoğurt ile yoğrulur. Köfte şekline getirilip önce un ve
yumurta daha sonra ise galeta ununa batırılıp, kızartılır.