Bavyera Pastası
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
2,5 Yemek Kaşığı un
5 Su Bardağı
süt
120 gr bitter
çikolata
1 Su Bardağı toz şeker
200 ml
krema
5 Yaprak Jelatin
6 Adet
yumurta sarısı
120 gr beyaz
çikolata
Jelatini soğuk suda eritin. Süt, un,
yumurta sarıları, margarin ve toz şekeri bir kapta karıştırın. Ocağa alıp kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Yumuşayan jelatini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Malzemeyi ikiye bölün. Birine bitter
çikolatayı, diğerine de beyaz
çikolatayı ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra derin dondurucuda 20 dakika bekletin. Tabanını streç filmle kapladığınız kelepçeli yuvarlak kek kalıbına beyaz
çikolatalı malzemeyi dökün. Bitter
çikolatalı malzemenin de yarısını döküp şiş yardımıyla üzerine desenler, daireler yapın. Tekrar derin dondurucuya alıp katılaşmasını bekleyin. Katılaşınca kalan bitter
çikolatalı karışımı üzerine döküp derin dondurucuya
koyun. İyice donunca dilimleyerek servis edin.