Bavarua (Fransa)
Kremlı bavarua, krem anglezin içine jelatin koyarak uygulanır. Soğukken içine krem şanti konursa daha zengin bir desert olur. Arzu edilen bir esans ilave edilebilir. (Vanilya, kahve, çikolata badem, fındık) yanında özellikle bir meyva şurubu ile soğuk olarak servis edilmelidir.
