Baton Çörek
http://www.ebruomurcali.com.tr
6 adet yufka
1 su bardağı su
1 su bardağı
süt
Harç:
1 su bardağı lor
peynir
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
peynir
1 su bardağı kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı toz
biber
Sos:
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet
yumurta
Tuz
Kırmızı
biber
Sos malzemelerini bir kasede iyice çırpın. Yufkaları ikişerli gruplara ayırıp aralarına sos sürün. Yufkaları ortadan keserek 8 adet üçgene ayırın. Harç malzemelerini karıştırın. Yufkaların kenarına harcı yerleştirin ve iri sigara börekleri şeklinde sarın. Su ve
süt karışımına çörekleri batırın ve yağlanmış tepsiye dizin. 170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.