Batırık
Yarım su bardağı köftelik
bulgur
Yarım
yemek kaşığı
biber salçası
1 adet kuru
soğan
1 adet
domates
1 demetin yarısı maydanoz
1 demetin yarısı nane
1 adet yeşil
biber
3 yaprak marul
2 dal taze yeşil
soğan
2,5 su bardağı sıcak su
1'er çay kaşığı kimyon, pul
biber kara
biber
1 çay bardağı
limon suyu
1
yemek kaşığı nar ekşisi
Bulgurları önce ılık su da ıslayın. Aynı kısır gibi.
Daha sonra
salça ve
soğanı içine ekleyip yoğurun.
Tüm malzemeleri ince ince kesip içerisine ekleyin.
Onu da iyice yoğurduktan sonra baharatları ve nar ekşisini ekleyin.
Sulu tüketmek istiyorsanız 4 bardak su ekleyin.