Barbunya Yemeği
750 ml kaynamış su
4 Adet Domates
2 Adet sivri
biber
2 Adet
havuç
1 Kg.
barbunya
1 Tutam tuz
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
2 Adet
soğan
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Soğanı ve
biberi doğrayıp, tencerede daha önceden erittiğimiz margarini ve
zeytin yağını ekleyip kavurun. Havuçları küp küp doğrayıp, tencereye ilave edin. Önceden küp küp doğranmış
domatesleri ekleyip, ezilene kadar pişirin. Barbunyayı ekleyip 5 dakika karıştırın. Sonra suyu ve tuzu ilave edin. Kısık ateşte
barbunyalar yumuşayana kadar pişirin.