Barbunya Piyazı ve Köfte
Pınar İllaki Cızbız Köfte
500 Gr Haşlanmış Barbunya
1 Adet Kırmızı Soğan
2 Adet Domates
1 Adet Kıl Biber
1 Adet Limon
1 Tutam Reyhan
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu
10 Ml Zeytinyağı
5 Ml Sirke
Tuz
Karabiber
Soğanı piyazlık doğrayın.
Domateslerin çekirdeğini ayırın ve küçük küpler halinde doğrayın.
Biberleri doğrayın.
Reyhan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Çukur bir kapta tüm malzemeleri karıştırın.
Limon, sirke, zeytinyağı ve tuz karabiberi karıştırarak sos elde edin. Üzerine ekleyin.
Dana cızbız köfteyi paketin üzerinde yazan pişirme talimatlarına uygun pişirin.
Barbunya piyazı ile servis edin.
